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我们为什么不吃芹菜的叶子?
如题所述
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推荐答案 2019-11-05
芹菜叶有点苦涩味,人的味觉不太认知。
如果把它焯水后切碎,用醋香油味精盐拌一下很好吃的,或者加点鸡蛋、面粉烙成鸡蛋饼也好吃,
再或者做小豆腐时加进去,味道别具一格。
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其他回答
第1个回答 2007-05-05
是习惯问题,许多地方是吃的.一起炒着吃很科学.也可以用叶子做咸菜加香油,非常好吃.本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-05-05
确实是啊,我爸爸会很仔细并不嫌累的把叶子摘掉。我不喜欢吃芹菜,但是妈妈说芹菜是预防心脏病还是高血压的,我记不清了。其实,芹菜的梗并没有这个功效,叶子才有。不管是什么原因让人们不吃叶子,你可以跟你妈妈说啊,吃叶子有益健康,偶尔也吃吃叶子吧
第3个回答 2007-05-05
可以吃呀,我家就拌菜吃
第4个回答 2007-05-05
可以吃,我家就用芹菜叶做汤,很香的!
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为什么吃芹菜
要把
叶子
去掉?
答:
吃芹菜把叶子去掉的原因1、
芹菜叶的口感不好
,因为叶子中含有苦味成分,而且水分较低,如果不摘掉叶子会影响整体口感和味道,所以有很多人在吃芹菜的时候都会将叶子去除。2、
芹菜叶中的亚硝酸盐含量远高于茎中的含量
,而亚硝酸盐是致癌物,所以人们为了健康,叶中营养再多也只能舍弃。3、不良习俗,以前...
大部分家庭
吃芹菜
前会把
叶子
去掉,只吃根茎,
为什么
这么做?
答:
因为芹菜叶子味道涩吃起来口感比较差
。大部分家庭吃芹菜把芹菜叶子扔掉,是因为它的口感比较差,因为芹菜叶子与芹菜的茎相比,它的口感是比较苦涩的,而且发柴感觉就像吃草一样,如果烹调方法不对会让人有种难以下咽的感觉,所以很多人在吃芹菜以前会把芹菜叶子直接去掉,这样会让人感觉芹菜的口感比较好。...
芹菜叶
功效很多,
为什么
很多人还是
不吃?
答:
1. 芹菜叶的营养价值丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、蛋白质和钙等营养成分,超过芹菜茎的含量
。2. 尽管芹菜叶的营养价值高,但很多人在食用芹菜时仍习惯性地将其叶子丢弃,这可能是因为他们不了解芹菜叶的食用价值,或是习惯性地认为芹菜叶不可食用。3.
芹菜叶的口感可能不如芹菜茎那样爽脆
,它...
吃芹菜为什么不吃叶子
答:
吃芹菜之所以不吃叶子,
是因为芹菜叶子的口感较差,而且芹菜叶的味道非常浓郁
,如果在炒芹菜的时候放入芹菜叶的话,就会导致整盘炒菜都是芹菜叶的味道,十分影响口感,所以一般不吃芹菜叶。芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质...
芹菜叶为什么不吃
答:
一、口感因素
芹菜叶
的口感可能与芹菜的茎部不同,有些人可能觉得芹菜叶的味道较为苦涩或不太适应其独特的口感。因此,在食用时更倾向于选择茎部而非
叶子
。二、传统习惯的影响 在许多地区的传统烹饪中,芹菜叶并不常被食用。长期以来,人们习惯性地只
食用芹菜的
茎部,这种传统习惯可能导致人们对芹菜叶...
吃芹菜
为什么不吃芹菜叶子
,或许很多人都不清楚,你知道原因吗?
答:
2. 很多人在
食用芹菜
时,只吃茎部而将
叶子
丢弃,这可能是因为长期以来形成的习惯。3. 过去,父母在处理芹菜时总是去掉叶子,只吃茎,这使得人们认为芹菜叶是不能食用的。4. 除了习惯问题,
芹菜叶的
口感也常常被认为不佳,有些人觉得它们像草一样,而且烹饪时不易处理。5. 实际上,芹菜叶的营养...
为什么吃芹菜
要把叶子摘掉
不吃叶子
答:
吃芹菜把叶子摘掉的原因:芹菜之所以要摘叶子之后再食用,
是因为芹菜叶的口感不好
,味道苦涩,和芹菜茎一起烹饪后,芹菜叶容易变老,而且还会影响菜品的味道,吃起来难以下咽。芹菜的根系为浅根系,一般分布在7~36厘米的土层内,但多数根群分布在7~1厘米的表土层。由于根系分布浅,芹菜不耐旱。直播的...
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