第1个回答 2023-08-06
菠菜、番茄、芋头、苋菜、韭菜、黄豆芽等菜含钾比较高。
1、菠菜
菠菜是一种常见的绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、镁、钾等。每100克菠菜约含有558毫克的钾。
2、番茄
番茄是一种富含维生素和矿物质的果蔬，其中含有大量钾、番茄红素等营养成分。每100克番茄约含有237毫克的钾。
3、芋头
芋头是一种淀粉质根茎蔬菜，含有多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。含有的钾元素也比较高。
4、苋菜
每100g含钾量577mg，苋菜的抗性强，耐旱，耐湿，耐高温，富含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
5、韭菜
每100g含钾量为241mg，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
6、黄豆芽
每100g含钾量160mg，黄豆芽更是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有较多的蛋白质与维生素。
以上内容参考：百度百科-菠菜
以上内容参考：百度百科-番茄
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