青菜炒年糕怎么做？快速上手的做法！

Question

如题所述

Answer 1

青菜、年糕、蒜、盐、鸡精、生抽、油、水

步骤一：准备青菜

1.将青菜洗净，切成小段备用。

步骤二：准备年糕

1.将年糕放入清水中浸泡30分钟，软化后剪成小段备用。

步骤三：炒青菜

1.将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末煸炒。

2.放入青菜，加入盐和鸡精翻炒至青菜变软。

步骤四：炒年糕

1.将炒好的青菜移至锅边，加入适量油，放入年糕煸炒。

2.加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到年糕软烂。

步骤五：调味

1.加入生抽翻炒均匀，调味即可。