请问深圳哪里有正宗的四川泡菜买？

Question

我怀宝宝有两个月了，现在的口胃有些偏酸辣，我现在特想吃四川泡菜-泡包菜、泡胡罗卜，窝笋等等……。商场和川菜馆也没找到合口胃的，请教哪位知道深圳福田区哪儿能吃到正宗的四川口胃的泡菜吃啊？谢谢各位！

Answer 1

话说 要吃正宗的四川泡菜 在市场上还真的没有，有的话味道都不是很好，所以我建议你还是自己做。其实做很简单的。

买一个泡菜坛子 最好的是瓦罐的，买的时候一定要注意不要买有漏气的坛子 ，在买的时候你在坛子里烧点纸 盖上盖子 到点水在坛子上 密封好 你看下有没有地方冒烟 有的话就不行
开始泡的时候，先不要泡菜 先泡姜 蒜 红辣椒 如果有青的花椒更好，不过市场上好像不多。
泡的第一步，把坛子洗干净 到上水 半坛子就差不多了，水的话最好用纯净水 有些用凉开水泡味道不好，放上盐 第一次多放点盐 一包的一半就可以了，在把姜 蒜 红辣椒 放进去就可以了 盖上盖子 在坛子边上到上水，注意坛子边上的水不能干 两三天换一次水 就可以了 第一次一般要泡5-6天左右，揭开盖子有酸味的时候就可以买菜泡了 如果有红色皮的那种萝卜 不是胡萝卜哈 泡出来的水是粉红色的 很好看的， 一半泡菜两天就可以吃了，泡的菜一般有 豆角 萝卜 包菜
每次放菜的时候记得要放盐哟。 坛子里不能进油的哈。

这样你就可以吃到正宗的四川泡菜了哈

吃的时候放点 花椒油 芝麻油 辣椒油 就可以了

希望你能吃到正宗的四川泡菜 忘了告诉你 俺是四川的 呵呵

Answer 2

没有

Answer 3

好像那些川菜馆子里有。。。。