你好！我在超市买了条酒糟黄花鱼，我应该怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1、食材准备：小黄鱼300g 、生抽5ml、料酒6ml 、盐2g 、花生油适量 、老抽5ml、 葱一小把 、姜半个 、 蒜两个、酒糟两大勺 、小米椒看自己吃辣程度 、鸡精2g 。

2、做法步骤：

（1）食材准备好，然后黄鱼刮鳞洗净，内脏掏出；

（2）锅里放油，等油热煎鱼，两面煎至金黄，鱼不出锅，直接倒料酒；

（3）然后再倒入酒糟(要有米酒的那种)，葱姜蒜，盐，鸡精，老抽，生抽，不用加水，让汤汁煮沸腾，用勺往鱼上浇汁；

（4）加葱，起锅，一道色香味俱全的酒糟黄花鱼就做好了。

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Answer 3

　　用料
　　黄花鱼 5只
　　酒糟
　　姜蒜
　　工具：健康生铁锅
　　酒糟黄花鱼的做法
　　鱼买回来，解冻，洗干净，打花刀
　　撒些盐腌制就可以
　　准备好姜蒜等，锅内放少许油，晃动锅内，出现油纹后下锅煎，这个时候是不会粘锅的
　　煎透后，下姜蒜，酒糟用水调下，淹没鱼，放少许生抽，闷出香味调味好就可以出锅了本回答被网友采纳

Answer 4

直接清蒸，我家酒糟鱼很好吃，淘宝店阿信大黄鱼

Answer 5

清蒸，然后使用。追问

要清洗吗？