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    为什么螃蟹那个母螃蟹里面是黑的呢

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    推荐答案   2017-01-21
    母蟹受精后蟹黄会变成黑色，一般冬天会出现这种情况，能吃但是不好吃
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    大闸蟹母蟹壳里面有黑色的东西答：大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃，中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣，很不干净卫生，不建议食用；但这些物质在胃内，将蟹胃去掉，并不影响蟹黄的食用。蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用，也很难看到，而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的，胃内还存在很...
    母螃蟹黄里面黑的是什么 母螃蟹黄里的黑色物质介绍答：1、母螃蟹黄里面黑的是蟹的胃。2、蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。3、一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常...
    母螃蟹肚子里怎么有黑色的东西?答：1、如果是 螃蟹 屁股打开以后黑 黑的东西 ，那个是 螃蟹 的排泄物。2.母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。公蟹 母蟹 ...
    母螃蟹黄是黑色的,能吃嘛!?答：1、不成熟 如果螃蟹的颜色在中间是黑色，而外围是橙色，则通常是因为螃蟹煮得不好。此时，继续将其放回锅中，再蒸1或2分钟，这样蟹子将变成诱人的橙红色。2、蟹胃胀起 螃蟹的肚子在大闸蟹的后壳顶部。它是一个三角形的囊肿，里面有很多淤泥和污垢，不能食用。如果螃蟹在其一生中吃了很多食物，它的...
    煮出来的母蟹里面怎么是黑黑的?能放心吃答：这种现象为正常现象，这黑色的东西没有毒，可以食用，不用过分担心。进入养殖后期，较多农户、商贩、专卖店，都会遇到这种情况。主要原因为母蟹在淡水池塘中卵子受过精，这种母蟹就是个交配后的母蟹，此时卵子变成了受精卵，煮出来就不是卵子该有的颜色，可以放心食用，无毒害。
    为什么螃蟹那个母螃蟹里面是黑的呢答：母蟹受精后蟹黄会变成黑色，一般冬天会出现这种情况，能吃但是不好吃
    母螃蟹为什么是黑的?答：如果清蒸母螃蟹的时候，时间不够，即便螃蟹外壳已经变红色了，但是打开母螃蟹看，会发现蟹黄是中间黑周边黄，这是因为蟹黄还没有完全蒸熟。怎么办：将螃蟹放进锅里继续蒸，小火蒸5-10分钟，把蟹黄完全蒸熟了，这时候取出来，打开看，一般蟹黄就已经是完全变成橙黄色了。小贴士：一般建议蒸螃蟹时，在锅...
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