在江南水务查看自己的用水量和水费，可以通过以下几种方式进行：
首先，可以登录江南水务的官方网站或手机应用，在个人账户中查看用水量和水费的详细信息。这通常需要输入用户名和密码进行身份验证。
其次，可以通过拨打江南水务的客户服务热线，提供个人账户信息，查询用水量和水费情况。客服人员会核实身份，并提供相关的用水数据和水费金额。
另外，江南水务可能还会定期发送用水量和水费的账单到用户的注册邮箱或手机短信，用户可以直接通过这些账单了解自己的用水情况和水费金额。
具体的查询方式可能会因地区和服务政策的不同而有所差异，建议用户直接联系江南水务或访问其官方网站获取更详细和准确的信息。同时，为了保障个人账户的安全，进行用水量和水费查询时，务必确保在官方平台进行或保护好自己的个人信息。
总的来说，江南水务提供了多种便捷的查询方式，用户可以根据自己的习惯和需求选择合适的方式来查看自己的用水量和水费。及时了解和掌握自己的用水情况，不仅有助于合理安排家庭或企业的用水计划，还能有效促进水资源的节约和利用。