中国美食之都

Question

如题所述

Answer 1

中国美食之都有：成都、广州、北京、重庆、长沙。

1、成都

成都美食小吃历史悠久，种类繁多，有火辣辣的火锅、麻辣味十足的串串香、清甜可口的冰粉、热腾腾的豆花、红彤彤的抄手，还有肥肠粉、兔头、辣子鸡等各式小吃，还有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典名菜。

2、广州

广州代表美食很多，有白切鸡、脆皮烧鹅、咕噜肉、八宝冬瓜盅等广州名菜，有云吞面、叉烧包、及第粥、虾饺、沙河粉、广州肠粉等广州名小吃，也有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹等广州靓汤，还有广式萝卜糕、鸡仔饼、广式月饼、广式蛋挞、马蹄糕等广式点心等。

3、北京

北京最具代表性的美食是“北京烤鸭”，北京烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大派别，除了北京烤鸭，还有京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚、艾窝窝、蜜麻花、姜汁排叉儿等北京风味小吃。

4、重庆

重庆最具代表性的美食当属火红热辣的火锅，除了火锅，还有水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、酸菜鱼、重庆烤鱼、来凤鱼、重庆烧鸡公、尖椒鸡、泉水鸡等重庆名菜。

还有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃。

5、长沙

长沙最具代表性的美食是臭豆腐，是每个人来长沙必吃的特色美食。除了臭豆腐，还有麻辣子鸡、宁乡口味蛇、麻仁香酥鸭、酱汁肘子、霸王别姬、花菇无黄蛋等特色名菜，还有糖油粑粑、口味虾、口味蟹、臭豆腐、嗦螺、嗦酱板鸭、红烧猪脚、长沙米粉等特色小吃。

以上内容参考：百度百科-成都市