失败的醪糟怎样处理

Question

如题所述

Answer 1

丢糟二次酿酒、制造生物饲料。
1、丢糟二次酿酒：将失败的醪糟作为原料，添加适量的酒曲进行二次发酵。这个过程可以改善醪糟的质量，并提高最终酒品的品质。通过二次酿酒，醪糟中的营养物质和风味成分会进一步释放和转化，产生更好的口感和香气。这种方法可以将失败的醪糟转化为有价值的酒品，避免浪费。
2、制造生物饲料：另一种处理失败的醪糟的方法是将其用于生物饲料的制造。醪糟中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质。通过多菌种协同发酵的过程，可以降解醪糟中的粗纤维，提高蛋白质和真蛋白的含量，从而得到更高价值的生物饲料。这种方法可以将失败的醪糟转化为有用的饲料，用于畜禽养殖等领域。