巴氏奶和纯牛奶区别巴氏奶和纯牛奶哪个好

Question

如题所述

Answer 1

1. 巴氏奶和纯牛奶的区别
- 定义：巴氏奶，也称为巴氏消毒奶，是通过巴氏消毒法处理的鲜奶，通常在72℃至85℃的温度下杀菌。纯牛奶则是经过超高温瞬时灭菌处理的牛奶。
- 保质期：巴氏奶的保质期较短，一般在5至7天，因为它保留了部分活性微生物。而纯牛奶通过超高温处理，保质期较长，通常在15至30天。
- 口感：巴氏奶保留了更多的原始奶味和营养成分，口感更为浓郁。纯牛奶由于高温处理，可能破坏了一些营养素，口感相对较淡。
2. 巴氏奶和纯牛奶哪个更好
- 从营养和新鲜度来看，巴氏奶因为处理过程中营养破坏较少，可能更为优越。它的口感更醇厚，钙含量也比纯牛奶多。但纯牛奶的保质期更长，更适合长期储存。
3. 巴氏鲜奶适合几岁儿童
- 一般建议3岁以上的儿童食用巴氏鲜奶。3岁儿童的肾脏功能已经较为成熟，能够更好地吸收巴氏鲜奶中的营养，同时减少肾脏负担。
4. 儿童喝巴氏鲜奶的好处
- 大脑发育：巴氏鲜奶中的磷元素有助于儿童大脑发育。
- 骨骼发育：丰富的钙质有助于儿童骨骼成长。
- 促进消化：巴氏鲜奶有助于肠胃蠕动，缓解儿童便秘。
- 美容养颜：维生素含量高的巴氏鲜奶有助于保持皮肤健康，让儿童肌肤Q弹有光泽。