各个季节应该吃什么蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

春季适合食用慈菇、青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等时令蔬菜；
夏季宜选青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、菜豆、茄子、南瓜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、荷兰豆、土豆、扁豆、空心菜等蔬菜；
秋季应享青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋头、茭白、卷心菜、扁豆、茼蒿、生菜、花椰菜等季节性蔬菜；
冬季则宜吃青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、芥菜、草头、生菜、慈姑、青蒜等蔬菜。