湖南的朋友送给我一块腊肉，是这种：长条状的，还拴着细绳子可以挂起来的，不是黑色，瘦肉是红色的肥肉是棕黄色，有一股烟熏味，表面应该还涂了一层调料，闻着非常香！摸起来是硬的在网上搜说是先蒸后炒，我也不知道怎么蒸，是整块蒸还是切成片蒸？蒸之前需要用水泡软吗？那样泡了调料会不会都泡没了？这种腊肉放盐了吗？我抄的时候还需要撒盐吗？请会做湖南腊肉的朋友们详细回答，不会做的请不要乱答，不要复制的一大堆答案，好好回答的我再追分