日本和韩国之间的海峡叫朝鲜海峡（朝鲜海峡两侧有对马海峡和釜山海峡）。
解释：
日本和韩国之间确实存在一个重要的海峡，该海峡名为朝鲜海峡。这个海峡位于日本和韩国之间，连接了东海和日本海。其宽度相对较大，且在某些地方相对狭窄。除了朝鲜海峡本身，其两侧还有一些小的海峡，如位于日本九州岛与韩国之间的对马海峡，以及韩国釜山附近的海域也被称为釜山海峡。这些海峡都是该地区海上交通的重要通道。朝鲜海峡在地理上是一个非常重要的区域，不仅对两国的交流有着重要的意义，而且在历史上也曾是该地区重要的海上交通线路和军事战略要地。