单独一两次方便面吃多了，一般问题不大。但是如果长期食用方便面，而且单次进食的量还比较多的话，确实会有问题的。
因为方便面中饱和脂肪酸、碳水化合物的含量偏高，而蛋白质、膳食纤维的含量却很低，另外维生素、矿物质成分也不多。
长期大量进食方便的最直接的后果就是肥胖，因为差不多每顿方便面中摄入的热量都是超标的，而且油脂又多，能不胖就奇怪了。 而且这种胖，还是我们常说的“虚胖”，脂肪一坨，没啥力气。
其次，如果不额外补充其它营养元素的话，由于蛋白质、膳食纤维等物质摄入不足，容易造成营养不良。如果蛋白质严重摄入不足，则会出现浮肿、皮肤毛发无光泽、生长缓慢、肌肉消瘦等情况；而长期膳食纤维摄入不足，则容易导致肠道菌群失衡，而出现便秘、腹泻等症状，甚至容易并发结肠癌、糖尿病、高血压、高脂血症等疾病。
而方面便中本身油脂、钠盐含量就是超标的，长期摄入的后果，就是会提高心脑血管疾病（如冠心病、高脂血症等）、糖尿病等疾病发病的概率。
综合来说，偶尔吃，或是搭配着吃（如方便面加个鸡蛋或大虾，再配点蔬菜或水果，同时调味包少用），总体上是安全的，没问题的。长期大剂量食用，确实是不健康的。
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