2016生鲜电商市场分析。生鲜电商在未来5年后是万亿以上的市场体量，据艾瑞咨询公布的数据，2016年，国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，比2015年的500亿元增长了80%，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元，而且即使到今天，生鲜电商的渗透率也才3%不到，未来的空间很大。蛋糕这么大，资本热度怎么可能降低，但是2016年确实倒闭了一大批的玩家，主要集中在垂直生鲜电商。并非资本冷却，而是资本更谨慎，对玩家的要求从一味追求体量改为体量、盈利模式、经营效率等综合评分了。随着物流冷链愈加完善成本降低模式更多、主要人群从高收入普及到中等收入人群、主要城市从一二线下沉到三四线、农产品品牌化，即使看起来一片萧条的生鲜电商市场（其实并非萧条，而是马太效应导致两极分化加剧），在2017年还是会迎来新的资本热潮，但资本集中度会更聚焦。目前生鲜电商平台还是巨头把控，淘系体量数倍于京东，即使阿里对生鲜电商重视度看起来并不如京东，但毕竟优势太明显，短期内京东想摘掉千年老二的帽子不太可能。而且最重要的是阿里已经在转型，正在尝试跨过生鲜电商，直接进入”新零售生鲜“时代。阿里的传统物流不如京东这是众所周知的事情，阿里也尝试过追赶，重资投入菜鸟，发现京东的先发优势太明显，菜鸟又模式不清晰烂泥扶不上墙。于是阿里开始豪赌直接从一维的没有物流下半身时代，直接跨入不需要搭建传统物流的三维下半身新零售时代。布局的棋子有很多，比如盒马，淘宝便利店和安鲜达的前置仓尝试，三江、银泰的收购，百联的合作等等，以后也会越来越多。目前阿里依托盒马模式进行越来越多的扩张和整合尝试，据说盒马已经成为主心骨在牵头新零售进行更多的业务扩张，是马爸爸一颗重要棋子。
搞生鲜电商，大家格局都该高一点，电商的目的不只是自己盈利，而是协调区域经济发展，解放发展生产力，提高资源配置效率，对社会，对国家，对农村，我们可以做到更多。从国计民生来看，生鲜电商的出现和发展，都是一个高瞻远瞩、布局未来的事情，要不然自2012年“生鲜电商元年”开始，资本市场也不会对生鲜电商如此热衷和青睐。生鲜电商是真正的“供给侧改革”，电商最大的意义就是整合资源、优化渠道、提高供给效率，我国广大农村有着强大的农副产品生产能力，但依托传统的零售渠道，其产品只能覆盖周边地区，城市中产阶级有着日益旺盛的农产品消费能力，但也只能依靠传统的方式就近消费，不能跨区域达成供需平衡。这也是我国区域经济发展不平衡、城乡二元发展现状的原因之一。
大概就是说产品要从某个集中地，面对全国性的市场。以目前的情况来看，产品就需要满足网购的两个要点：1 性价比高；2 本地不方便卖到。你看，这样的话，还得确保到家的东西质量不能有问题。从商家的角度来看，要赚钱啊，那单次的毛利起码是要能包两个邮的，毛利率也得有40%以上吧，所以客单价至少得50块钱。这样的话，能卖的东西少了很多了。所以如果面对这个市场的话，如果你没有珍稀食材的渠道，那难度是有点大的。第二种是区域性的。这个就是说当地的产品，卖给当地的市场需求。那差不多就得是目前社区已经存在的那些产品，什么菜啊、水果啊、鱼啊肉的，然后要搞成生鲜电商的话，你得附加一些服务或是产品特色，要么你就简单粗暴，高性价比。说白了，这个就是本地零售业，最辛苦的那个活儿。你想卖贵，不好卖，没那么大市场。基本上出路就是高性价比，低毛利高销量，薄利多销。跟电商搭边的，大概就是O2O和CRM服务了。线上下单，线下送货。做好零售行业的会员维护。
