很好吃，也可以自己做。
食材明细
水油皮
中筋面粉240克
猪油70克
糖15克
温水100克
油皮中筋面粉150克
猪油170克
辅料玫瑰酱400克
煎花生100克
熟糯米粉50克
鲜花饼的做法步骤
1
准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。
2
混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。
3
水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。
4
油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。
5
用水油皮包住油皮收口揉圆备用。
6
20个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。
7
取一个酥皮擀成牛舌状。
8
由下往上卷起来。
9
依次做好盖上保鲜膜。
10
再将酥皮擀成牛舌状。
11
依次做好盖上保鲜膜。
12
取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁。
13
对折擀成薄皮。
14
包好事先准备好的玫瑰馅。
15
收口。
16
收口面朝下，微微将玫瑰饼按扁。
17
红曲粉加水稀释，用筷子印上自己喜欢的图案。也可以用买的图案。
18
烤箱预热160度，中层烤30分钟即刻。依据自己烤箱温度为准，注意观察表面颜色。
19
完成。
20
完成。
小窍门
刚刚烤好的玫瑰饼里面不是脆的是正常的，凉冷以后酥脆无比。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-31
好吃，还是清真的
清真鲜花饼也可以自己做。
食材明细
小麦粉、白沙塘、重瓣红玫瑰、焙烤专用人造奶油、天然黄油、饮用水、全脂奶粉、食用盐、人造黄油、糯米粉、烤工艺
一小时耗时、普通难度
鲜花饼的做法步骤
把玫瑰花蜂蜜和白糖放在一起调匀，然后再把面粉放入锅中蒸制一下，与玫瑰花调匀，制成玫瑰花的馅料。
加入一定比例的黄油和水，搅拌均匀盖上保鲜膜自然发酵
盖上保鲜膜自然发酵
面皮切为小块，加入馅
面皮切为小块，加入馅压扁为饼状扎孔
放入烤箱烘烤
出炉
香喷喷的鲜花饼就做好了。甜度适中，皮酥馅香！逢年过节送亲朋好友优先选择
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