煮饺子冷水下锅还是热水下锅好

如题所述

答案是热水好。不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是要开水下锅的。也就是说,在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮。否则有粘连或破损的可能。
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第1个回答  2018-02-07
新鲜包的饺子用沸水,把水煮开后再将饺子一个一个放入水中,防止粘连,同时期间不断搅动热水,防止饺子粘连划粘底。
而冰冻的饺子则用冷水。冷水煮开的过程则是饺子解冻的过程。
第2个回答  2018-02-07
冷水下锅好
第3个回答  2018-02-07
热水吧,不会泡那么久。
第4个回答  2018-02-07
热水下锅好!
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