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中国烹饪的历史地位与现实定位有什么不同?
如题所述
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推荐答案 2019-10-16
中国是世界上文明发达最早的国家之一。中国烹饪历史悠久,源远流长
不同
1、历史地位——它是
中华民族
劳动人民长期创造的结晶,不仅是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠,也是世界文明的瑰宝。
2、现实定位——国外友人已不再满足于品尝
中国菜
,而是要求学做中国菜,掌握烹制机理;我国人们也不再满足于吃得饱,而是要好、科学;宾馆、饭店已不再是人们品尝的唯一场所,人们更希望通过简单学习,短时间内掌握菜肴的烹制技术
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其他回答
第1个回答 2019-10-16
还是比较统一的吧,民以食为天,吃得饱,再说吃得好,咱们老百姓大多还是很再意的。
相似回答
中西方的
烹饪
方式
有什么不同?
答:
与西方的烹调文化相比
中国的
烹饪文化是高度艺术化的,由于发展十分成熟,已经脱离了完全根据菜谱操作的方法,发展到较高级的阶段,具有一种随意性,每一道
菜的
都可以在原有的基础上加以发展变化,以适应地区、季节、对象、作用、等级的
不同
,比如蘑菇炒牛肉,冬天的色宜深些,口味宜重些,夏天则色和味均...
欧美国家不炒菜,只有
中国
人炒菜,饮食习惯为何差异这么大呢?_百度知 ...
答:
其次,
中西方对烹饪的研究深度不同
。中国有着深厚的饮食文化,对食材的处理和烹饪方法有着丰富的研究。而西方的烹饪方法相对简单,缺乏对食材烹饪方式的深入探索。第三,炒菜的技巧要求较高。虽然炒菜美味,但并非所有人都能掌握。西方人对于食材的处理通常较为简单,而中国炒菜需要复杂的准备工序,如腌制和...
中国
古代
烹饪
对当代烹饪饮食
有什么
影响?
答:
中国
人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。
世界四大美食是
什么?
答:
1.
中国菜中国菜
已经历了四五千年的发展
历史
。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的
烹饪
技艺和丰富的文化内涵,堪称世界一流。我国幅员辽阔,各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况
的不同
,在饮食
烹调和
菜肴品类方面,形成了不同的地方风味。南北两大风味,自春秋战国时期开始出现...
你觉得
中国
美食的魅力在哪里?它对你
有什么
特殊的意义?
答:
中国
美食的魅力在于其悠久
的历史
、丰富的文化内涵、多样的风味和精湛的烹饪技艺。中国的饮食文化源远流长,自古以来便有“民以食为天”的说法,饮食在中国人的生活中占据着极其重要的
地位
。中国美食的魅力之一在于其多样性。中国地大物博,各地的食材、口味
和烹饪
方法都有所
不同
,形成了鲁、川、粤、苏、...
为啥就
中国
饮食里面有那么多炒菜?
答:
中国
现在的菜肴中,百分之八十以上都是“炒”出来的菜。在上古年间,最重要的是羹,和汤
不同
,更浓稠,而且都是荤菜,基本就是肉汁。人们最开始学会的是煮,把一大锅东西放锅里炖熟就行,吃的都是汤汤水水,只不过稠度
不一样
罢了。周天子有名的“八珍”中没有一个是炒菜。炒菜的出现有两个条件,...
中国烹饪
在世界
的地位
答:
中国烹饪
名列世界三大烹饪王国之一,有极高
的地位
。中国烹饪在欧美、东南亚各国发展活跃。
大家正在搜
职业地位是现实的也是历史的发展的
中国烹饪发展历史的有几个阶段
军事思想的历史地位和现实意义
资本论的历史地位和现实意义
丝绸之路的历史地位和现实意义
科学发展观的历史地位和现实意义
中国烹饪文化的历史发展
中国烹饪发展的历史阶段
中国烹饪历史经历了哪些阶段
相关问题
中国人烹饪的历史
中国烹饪历史大致课分为几个阶段
中国烹饪是怎么发展和演变的各时期的主要特点?
我对中国烹饪的了解
中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是什么
列表比较中国烹饪的起源与发展的各阶段