菇的做法，砂锅豆泡丸子金针菇怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤



1.金针菇切掉根部，冲洗干净



2.白菜切丝



3.豆泡切成适当大小



4.粉条切几刀



5.葱切葱花



6.番茄切块



7.白菜和葱花放入砂锅，加适量水，移至火上，小火再大火煮开



8.加入番茄和肉丸煮至白菜熟



9.加入豆泡和粉条煮至粉条软熟



10.最后加入金针菇，加适量盐调味，关火滴几滴香油即可

Answer 2

材料

肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油

做法

1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

2.用小火温油炸成丸子

3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸

4.下入炸好的丸子

5.加盖用小火炖30分钟

6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了