羊肉和豆腐可以一起吃的,可以做成萝卜豆腐羊肉汤进行食用,具体方法如下:
准备材料:羊肉片 200克、青萝卜 一个、豆腐 一块、胡萝卜 半根、大葱 一段、大料 一个、香菜 一根、油 10毫升、盐 15克、味精 3克、味极鲜 5毫升、胡椒粉 2克、姜 一块。
1、豆腐切厚片。
2、青萝卜,胡萝卜切厚片。
3、姜,葱切片,与大料一起待用。
4、香葱切段,葱叶切细葱花。
5、炒锅点火入油烧热,入葱姜,大料爆香,入萝卜片翻炒,加入味极鲜炝香。
6、加入适量热水。
7、加入豆腐,干粉条,调入盐,胡椒粉。大火烧开,改小火炖10-15分钟。
8、待粉条变软后,下入羊肉片,轻烫一分钟左右,调入味精,关火。
9、汤盆里再加入少量胡椒粉。
10、炖好的汤菜盛入汤盆中,撒上葱花,香菜,这样萝卜豆腐羊肉汤就完成了。