配菜轻松还是什么最轻松，哪配菜是什么

Question

如题所述

Answer 1

制作家庭菜，看上去很简单，可要做到色、香、味、形俱佳，既能促进食欲，又能增加营养，除了具备熟练的烹调操作技能外，还要善于搭配各种食材，今天为大家介绍一些很实用的肉制品，在做菜的时候可以更好的帮助到你，让你轻轻松松就可以做出色、香、味俱全的美味佳肴~

1、金华火腿

如果要煲汤，放火腿是绝对美味。很多人可能一开始会吃不惯火腿的味道，但绝对是越吃越好吃的，尤其是煲汤时候只要少许放上几片火腿，整锅烫的鲜味就出来了。金华火腿是浙江金华风味食品，起源于北宋，清时被列为贡品。既是珍贵的美食，又是一种高档营养滋补品和药膳食品。有健脾开胃、生津益血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功用，可治心虚劳心悸，脾虚少食，久泻久痢等症。对病人康复，产妇补身，儿童发育，老人益寿都很有好处。

2、金华火腿秘制香肠

金华火腿制作的上等香肠哦，不加淀粉的，一粒粒都是喷香的肉肉。可用于清蒸、炖品、羹汤，兼宜于河鲜海鲜、豆制品等菜肴搭配做辅料使用。

3、千腊村香菇腊肠

腊肠本身就比较鲜美，再带了香菇那是更美味了，四成肥肉、六成瘦肉，加上均匀适量的香菇粒，口感柔韧香脆，菇香浓郁，香甜而略带酒香。

4、风味腊肠

生香肠，自然发酵，腊香纯正，浓郁的肉香中带着淡淡的酒香，香甜可口，肥而不腻。可蒸，可炒，配辣椒，蒜苔，也可配几样腊味来个腊味合蒸，加点辣味，调料就成一道经典菜。

5、鲁味香肠

传统五香口味，略咸。百年精制配方，选用上等精肉制作。切馅工艺，保留肉质机理，丝丝相连，口感绝佳。精瘦肉制作，肉质紧实，绝无淀粉。无添加剂、无色素、无防腐剂的健康香肠。

6、湘西腊味后腿腊肉

湘西腊肉有着千年的历史，它的制作使用桂皮、花椒等自然香料腌制好后，挂上柴火熏烤架上，使用橘皮、茶树等天热香味材料熏制。熏制好的土猪腊肉色泽洪亮，肉质紧致，香气浓郁，切片炒熟，瘦肉红润，肥肉淡黄，口味细腻醇香，回味无穷。

7、松桂坊湘西腊猪舌

嘻嘻，不知道有没有亲跟我一样超级喜欢吃猪舌的，猪舌本身的味道很鲜美，配什么菜都比较容易，腊猪舌更是带了一种独特的烟熏味道，扑鼻的肉香，耐嚼的质感，香醇至鲜。用来炒韭菜、炒青椒、炒木耳等等，味道不要太美哦~

8、松桂坊腊猪脸

腊猪脸富含胶质，颜色红亮，满口糯香，采用湘西腊肉传统熏制工艺，多味天然香料熏制入味，味美色正，熏香味足，纯正地道的农家味。

9、午餐肉罐头

正大午餐肉，肉含量高达68%，不肥腻，肉质细腻，油脂含量低，营养丰富，口感鲜嫩，风味清香，尤其适合火锅配菜，烩菜使用。

10、四川味麻辣香肠

来自峨眉山纯手工制作，精选峨眉山健康土猪肉。黄金肥瘦比例3：7。 肉香醇正，熏香扑鼻，入口有嚼劲。非常适合喜欢麻辣重口味的亲~

11、西式苏格兰火腿

低温腌制、灌装、蒸煮、杀菌、冷藏，更大限度保证蛋白质维生素，肉质鲜嫩适口。可用于中西餐烹调，煎、炒、烤、炸、涮。

12、培根肉片

选用上等猪肉低温工艺制作，肉质细腻，肥瘦搭配，口感清新，鲜香有嚼头。中西餐菜式皆可搭配使用。

13、酱汁牦牛肉

100%雪域高原牦牛肉，独家秘制配方，肉质劲道，口味醇香，可开袋即食，亦是制作夫妻肺片必备食材。

14、上海大红肠

不少80后一代表示吃上海大红肠是他们儿时的美好回忆，色、甜、鲜、香的大红肠通体大红圆润，是海派熟食的经典代表，或零嘴、或冷盘，当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。

15、宣威火腿

老浦家正宗宣威火腿，纯传统火腿发酵工艺，传承浦氏精髓，风味独特，肉质滋嫩，营养丰富，以色香味俱佳著称。

16、松桂坊湘西腊肠

传统工艺，湘西土猪制作，表皮干爽，色泽枣红，鲜香爽口，熏香扑鼻。搭配炒菜或者焖饭都很美味哦~

17、山东特产香肠

别看颜色灰不溜秋的，味道还真心不错，就是有点儿咸，搭配炒菜可以少放点盐，也可就着米饭馒头一起吃，是越嚼越香，回味无穷。

18、湘西农家纯瘦腊肉

农家土猪纯瘦肉，农家柴火熏制的腊肉，色泽鲜明，肉质干爽、结实，配菜炒着吃相当有味！

19、外婆家原味大醉鱼干

外婆家醉鱼，非常好吃，口味地道，入味深，味道鲜美，非常开胃，缺乏食欲的时候吃上两口就会胃口大开，越吃越有味，很好配菜，可炒可蒸，就算最简单的打两个鸡蛋进去一起蒸一下，都是非常美味的哦~

20、科尔沁新鲜牛肉骨髓

这款用来煲汤真是太合适了，来自内蒙古科尔沁天然草原的牛肉 Ca 骨髓，营养丰富，骨髓满满，熬出来的汤白白的味道鲜美，非常好喝。