如题所述
主料
羊肉 :1000
辅料
葱 :适量
花椒 :适量
朝天椒 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
第一步
羊肉洗净控水(应该焯水忘记了)
第二步
准备八角、花椒、朝天椒(家里人不爱吃辣的我放的少)
第三步
葱姜切断和片。
第四步
油烧热放入羊肉爆炒,放入生抽、料酒、老抽上色。
第五步
上色后加热香料倒入
第六步
烧开放入高压锅里面。
第七步
压力锅设置到豆筋类。
第八步
半个小时后好了