长安大排档是西安当地有名小吃，味道不错，干净卫生。
地点：目前西安应该是有三家，小寨，朝阳门，印象城都有的。小寨赛格肯定是人最多的。我们是上午去了永兴坊然后走了十几分钟直接在朝阳门店吃的，当时去了前面有十个号人还不是很多。听说一般周末或者节假日十一点去了就会排一个多小时的队，那就先要上号然后去商场里逛逛吧～推荐如果在西安就早点儿去或者周内去。
环境：是很有古长安酒楼特色的，店里服务员也是店小二装扮，这种装修风格还是很让人喜欢的，哈哈仿佛置身于古代电视剧里。
美食：葫芦鸡，强烈推荐！必点单品之一，应该是镇店之宝啦，每桌都有的一道菜。鸡肉外酥里嫩，因为炸过所以一定要蘸料吃这样才不会太油腻，毕竟一只鸡所以份量还是挺多的，一般是适合四个人吃的。金线油塔，推荐！这个也是一定要让它们都蘸料，裹匀以后吃，看着很辣但其实是不辣的，味道很赞，一笼十块只有三个，性价比还是挺高的。
长安大排档是很不错的一家店，融合了很多老陕的元素。做的东西味道也相当不错，好吃。
首先说说环境；第一眼所看到的就是门牌上写着长安大排档“几个醒目的大字，门头特别辉煌，各种亮堂，门口迎客的地方放了一个很大的签筒，看着那些要入眼帘的复古的大纸灯笼，上面写着各种陕西的代表老地名，和店内一些特色菜名。
门口叫客的 大爷，穿着很京式的大褂子，拿着一面铜锣在敲，进客人的话，他就会用陕西话说：”几位客官里面请“之类的话，让人感觉非常好，这样的着装，挺吸引人的，尤其结账的地方特好玩，起名叫账房，下面有一个大大的算盘，酒柜上放的是大坛大坛的女儿红，跑堂的叫小二，衣着很有特色，吆喝声各种带劲，让你有一种穿越到古代的感觉，让你顿时满脑子幻想起武打片里的客栈镜头，非常有意思。
大厅还有唱戏的，拉二胡的，很美。 环境很不错，看着很大很大的，操作间全是透明的，坐在外面就可以看到他们的操作过程，所以说，卫生方面就没得挑的，相当干净。 尤其是那三个包间，与众不同，非常吸引人，三个包间门牌上各写着——洞房花烛，酒逢知己，金榜题名，呵呵，这名字不但起的好，而且里面的装修业特有范儿，给人的感觉很好玩，唯一的缺陷就是隔音不是很好。
其次菜品：我觉得这地方特别适合聚餐，菜价不高，小吃很多，分量很足，聚餐的话可以点很多的好吃的呢。
最后给大家特别推荐这家店的特色小吃：
1、搅团：这家的搅团很是地道，味道相当的不错 ，很爽口。
2、民间烤枣馍：这个必须点，太好吃了，让你吃了还想吃。
3、卤鸭翅：是用小竹蓝装的，味道很不错，偏辣。
4、有个红枣：里面装的米，味道很好吃，这个必须推荐。
5、酥肉焖黄鱼：黄鱼蒸的很烂，汤汁的味道很香。
6、烤羊肉串也好吃，一点也不膳，而且价格也不贵。
自我认为这家店算是很不错的一家店了，融合了很多老陕的元素，除了吃饭还能看到传统的戏曲表演。
长安大排档是全西安最最火的饭店，没有之一。它做得好吃，没有星级，美团上不能预订，也没有任何优惠，但是它就是火了。
抖音上全是它的视频，一说到西安美食，都要提到它里面的葫芦鸡。（有个老哥来西安四次就只为了吃上一口长安大排档的葫芦鸡）。长安大排档在小寨地铁站e出口的赛格购物广场6楼角落上，中午去吃估计3个小时才能排上号。
里面的主打菜都是陕西老字号，葫芦鸡最有名，其实就是炸全鸡，但是炸得真的刚刚好，皮很脆，筷子戳就破，一刮葫芦鸡的皮就能划开，里面汁水也很多。觉得它的鸡估计是先蒸后炸的，鸡的原味才能锁住。
葫芦鸡蘸着秘制干辣椒面吃特别好吃，量也很足，两个人根本吃不完！长安大排档还有很多网红菜，毛笔酥，十三幺都是抖音爆款菜品。特别是十三幺，以为真的是麻将牌其实是双皮奶！而且是超好吃的双皮奶！味道比趣味性更强。长安大排档人均消费60元，名副其实网红店，西安旅游必去！
长安大排档是西安当地有名小吃，干净卫生，味道鲜美，做的很好吃。
首先,眼睛能看到的“长安街头小贩”几个引人注目的人物,门头特别聪明,各种各样的明亮,在门口欢迎客人,复古的人希望看到大纸灯笼,各种陕西代表老地名,和店内特色菜肴。
在门口招呼客人的那个人穿着一件北京风的大衣，正在敲锣打鼓。如果他进入客人的房间，他会说“请几位客人进来”，这让人感觉很好。这种衣服很吸引人。
特别是结账,好玩的地方,名叫账房,这里是一个大算盘,大坛坛酒放在女儿红,有一个小二,衣服很有特色,形成各种各样的扼杀,让你有一个穿越到古代的感觉,让你感到客栈,武术的幻想在我的大脑是非常有趣的。
大厅里还有歌手和二胡演奏者。它非常漂亮。环境很好，看起来很大，厨房玻璃都是透明的，你可以坐在外面看他们的制作过程，所以你不用考虑卫生问题，它很干净。
特别是三个隔间,不同,非常有吸引力,三个隔间门上写——新房蜡烛,红酒,奉承,黄金列表标题,哈哈,这个名字不仅好,和在装饰行业独特的风格,给人的感觉很有趣,唯一的缺陷是隔音不是很好。第二道菜:我觉得这个地方特别适合吃饭。蔬菜的价格不高，而且有很多零食分量充足。如果你吃晚饭，你可以点很多美味的食物。
长安大排档是全西安最最火的饭店，没有之一。他没有星级，美团上不能预订，也没有任何优惠，但是他就是火了。一说到西安美食，都要提到他里面的葫芦鸡，做得非常好吃。
葫芦鸡最有名，其实就是炸全鸡，但是炸得真的刚刚好，皮很脆，筷子戳就破，一刮葫芦鸡的皮就能划开，里面汁水也很多。我觉得他的鸡估计是先蒸后炸的，鸡的原味才能锁住（我可能是料理天才）。葫芦鸡蘸着秘制干辣椒面吃特别好吃，量也很足，两个人根本吃不完！葫芦鸡也被誉为“关中第一味”。
长安大排档还有很多网红菜，毛笔酥，十三幺都是抖音爆款菜品。特别是十三幺，这是一道从麻将到骰子都可以吃的布丁口感的甜品，麻将背面绿色部分是抹茶，骰子白巧克力，一百块则是用糯米纸制作而成，整盘东西都可以吃，口感凉凉糯糯。
说起长安大牌档，似乎已经成了西安菜的美食名片之一，在西安也是开了多家，每个店的装修无处不透着中式古典的韵味，巨大的木牌匾、铺着瓦片的屋檐和古朴的木窗框、身着民俗服装的店小二，独树一帜。高新大都荟店，延续陕西特色，以摇曳的灯笼装饰，有秦腔佐酒，皮影戏开场...一朝间让你仿佛看到老长安的市井繁华。