第1个回答 2021-03-05
大肠炖豆腐
很多女孩应该和我一样很少接触肥肠吧，吃的少更不会动手处理肥肠了。现在我发现一个简单的做肥肠的菜。就是在熟食店里买人家处理好并煮过的肥肠，价格贵一点，一般我只买十元的，不是很长的一节，就够用的了。做出了真的味道会比你想象的美味！
原料：肥肠、豆腐、西红柿、葱。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、炒葱丝，下肥肠因为肥肠煮好的凉的它缩在一起的，把它炒到膨胀起来了。
第3步、下西红柿会增加肥肠的风味，也会去掉一些腥味，炒到西红柿出沙。
第4步、炒西红柿炒鸡蛋的时候放盐会很快炒出沙，一定要炒到火候啊。
第5步、加水烧开，多加点水放入豆腐，盖上锅盖慢慢煮吧，豆腐要多炖一会，俗话说千炖豆腐万炖鱼！
第6步、盛盘出品。
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