馒头属于粗粮吗

Question

如题所述

Answer 1

白面馒头是细粮，玉米面等是粗粮。\x0d\x0a粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。\x0d\x0a粗粮营养成分：\x0d\x0a粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

Answer 2

馒头是面食，不属于粗粮。大米白面是细粮。最常见的粗粮通常指的是用玉米制作的粮食。在制作成的食物。比较常见。本回答被网友采纳

Answer 3

馒头不能以粗粮来论，关键是馒头的用料，小麦面是细粮，而绿豆，红芋，玉米面，豆面的属于粗粮。

Answer 4

白面馒头属细粮，杂粮馒头，如玉米与白面的，属粗粮。

Answer 5

馒头不属于粗粮，窝窝头才属于粗粮。