基围虾做法宝宝吃

如题所述

基围虾很多人都吃过,不能否认的是基围虾的营养价值非常高。很多宝宝到了一定年龄的时候都要开始添加辅食,这时候辅食的选择是非常重要的。宝宝也是可以吃虾的,但是在给宝宝做虾的时候一定要讲究做法和选择新鲜的虾。那么基围虾可以怎么做给宝宝吃?

1.虾糜蒸蛋

虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只,将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎,蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油,锅内水烧热,将蛋放入,先搅拌几下然后盖起,开后用小火蒸七分钟左右即可。

2.鲜虾肉泥
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
3.营养
买基围虾时,要懂得辨别其新鲜程度,越新鲜的虾就越鲜美,否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。基围虾对宝宝是有一定营养价值的,这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要宝宝对虾无不良反应,可以吃。8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾,但一定要做熟。如果有过敏现象,即停止再喂,等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加,可以切碎后放在粥里或者弄成泥,但不宜多吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-26
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1
宝宝吃基围虾的做法大全一 虾仁滑蛋

1、食材:

基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。

2、做法:

(1)基围虾去虾壳去虾肠虾线,用水冲去黏液切碎。

(2)虾仁加入淀粉,一点点蛋清,一点点盐拌匀腌制一会。

(3)打散鸡蛋,加入切碎的香葱,加一点点盐。

(4)勾芡,勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。

(5)将腌制好的虾仁焯水30秒,倒入蛋液里,拌匀。

(6)锅里滴油,油热后倒入虾仁蛋液,待蛋液表面凝固,用锅铲快速炒散,稍微翻炒虾就可以出锅了。


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2
宝宝吃基围虾的做法大全二 胡萝卜鲜虾粥

1、食材:

大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。

2、做法:

(1)基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。

(2)锅中加入适量的清水,水开之后加入大米.

(3)煮开几分钟后加入虾和胡萝。

(4)大火煮开后转小火熬制半小时。

(5)加入白菜丁,煮十分钟。

(6)加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。


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3
宝宝吃基围虾的做法大全三 小南瓜口蘑鲜虾焖饭

1、食材:

小南瓜、基围虾3只、口蘑2朵、米饭1小碗、芝麻油适量。

2、做法:

(1)鲜虾去头去壳,挑去虾线;小南瓜洗净,去皮,切成丝。口蘑用盐水洗一下,在开水中焯去残余的杂质和细菌,切成薄片。

(2)锅里放油,把虾放进去,慢慢的煸香,会出来一些虾油,特别的香,再把小南瓜和口蘑倒入锅里,继续翻炒,小南瓜会出来一些水,开小火,不需要再加水了。

(3)等南瓜和口蘑都炒软了,把煮好的米饭放入锅内,拌匀,继续保持小火,盖上盖,焖3分钟,如果太干了,放一点点水,继续焖。等到所有的汁都进入到饭中,再滴两滴芝麻油,就可以关火了。
第2个回答  2020-09-26
可以,虾要先打泥,10个月以上 这份专属于宝宝的鲜虾条,咀嚼起来真的毫无压力,如果孩子想吃零食了,在我心里,真的没有比它更合适的了!
主料3人份
土豆150克
鸡蛋黄1个
辅料
虾泥5克
海苔末1克
步骤1宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱的做法大全
· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆150克 / 蛋黄1个 虾皮5克 / 海苔末1克
步骤2宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱的做法图解
土豆去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟
步骤3宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱的家常做法
虾皮充分剁碎,放好备用。 *我用的是无盐虾皮,如果姐妹们家里的囤货是普通虾皮,可以提前浸泡10分钟左右,去掉过多咸味。
步骤4宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱的简单做法
待土豆泥熟透后取出,捣成细腻的泥状。 有时间的姐妹可以直接过筛,吃着口感会更细腻
步骤5宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么吃
然后在土豆泥中加入虾皮碎、海苔末、蛋黄
步骤6宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么做
充分拌饭均匀
步骤7宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么炒
将制作好的糊糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹就直接用家里的保鲜袋代替,同样底部剪开一个小口哈。
步骤8宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么煮
然后将土豆虾皮海苔糊糊,以手指条的形状,挤入烤盘中。 烤盘上记得提前铺一层硅油纸防粘哦~
步骤9宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么炖
将烤箱温度调至上下火150度30分钟,鲜虾条放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不一样,所以你们要根据实际情况对时间进行微调,快烤好的前5分钟注意观察上色情况。 *家里烤箱没有预热功能的姐妹,直接手动调至150度,提前预热10分钟
步骤10宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱怎么煸
烤好取出,晾一晾就可以让宝宝们用小手抓着吃了。 你们还可以蘸点番茄酱,就像吃薯条一样,但是这样的虾条可是健康多了呀~
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