月子的鲫鱼汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

坐月子鲫鱼汤的做法
材料：
鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉
做法：
1、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净，然后再用厨房纸将其表面的水分吸干；
2、把冬瓜去皮以后切成片状，姜也切片状，葱切成段状备用；
3、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
4、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
5、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。

Answer 2

坐月子的人不应该吃太多的调料类的东西,锅内加少许植物油，加入花椒爆一下锅，把鱼放入稍微煎一下，两面都要煎，加入少许料酒（料酒和花椒可以去腥）；盖上锅盖，大火煮沸转小火慢煨。<鲫鱼汤可以直接用冷水炖，炖半小时左右就可以了。>

Answer 3

煮鲫鱼汤很简单，先将鱼洗净，控干水分，锅里少放一些油，略煎一下，然后干净的锅放水烧开，将鱼放入锅里，倒少许料酒和姜片，煮至汤奶白色即可关火。