不加典的盐和加典的盐有啥区别

Question

如题所述

Answer 1

不加碘的盐和加碘的盐的区别是成分不同。

加碘盐主要指的是含有碘化物的食盐，主要成分是碘酸钾和氯化钠。不加碘的盐是主要包括氯化钠，而没有碘化物的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，所以国家会给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

碘盐中含有的碘成分相对较多，在吃饭时不加入碘盐，可能会导致食物中的含碘量相对较少，如果长时间吃含碘量少的食物，可能会导致身体内缺乏碘，此时在吃饭时可以适量加入碘盐。但是如果吃含有碘成分较多的食物，可能会导致体内的含碘量相对较多，建议在加入碘盐时要控制好碘盐的用量。

碘盐挑选方法

1、标签检查：查看盐包装上的标签，确认是否标明了“加碘”或“碘盐”字样，这表示盐中添加了适量的碘。

2、碘含量：可以查看包装上的碘含量信息，通常，加碘盐的碘含量应符合国家或地区的标准要求，可以选择符合标准的产品。

3、质量认证：选择有质量认证的品牌或生产商，一些品牌可能会在包装上标明通过了质量认证，如ISO认证等。

4、可靠渠道：购买来自可靠渠道的产品，如超市、药店或正规的食品供应商，这些渠道通常会对产品进行质量控制和检测。

5、保质期：注意盐的保质期，选择新鲜的产品，过期的盐可能会影响碘的含量和品质。