各校区食堂根据其具体用餐人数如下：
应根据具体用餐人数进行分级。因为不同校区的用餐人数不同，如果所有校区的食堂都采用同样的分级标准，会导致一些校区的食堂过于拥挤，而另一些校区的食堂则很冷清。因此，根据具体用餐人数进行分级，可以更好地满足不同校区的用餐需求。
在具体实施时，可以根据每个校区的用餐人数进行统计，然后将校区分为不同的等级，分别安排相应的食堂资源，以达到更好的用餐体验。同时，还可以根据用餐人数的变化，及时调整分级标准，以适应不同时间段的用餐需求。
学校食堂用工人数标准
一般是100:1的比例配备服务人员。学校食堂服务用工人数根据学生就餐人数变化按规定比例的增减（就餐学生数每100人配1名服务人员）同比增减，厨师人数不变。
学校的食堂的优势
1、首先学校的客流量是稳定的。我父母在大学食堂干了十来年了，今年是第13年，如果不挣钱不会干这么久，每年的收益都是稳定的，不用担心每天会不会有人吃饭，只要你味道好，学生们一下课争先恐后的来排队吃饭，相反，如果味道不好的话，同样会面临关门的风险！所以说选择餐品很重要。
2、在学校食堂每年有四个月的休息时间。这也是很多人选择在学校食堂做生意的原因，跟随同学正常放假，每年可以休息四个月左右，可以有一个缓解放松的缓冲，每次一开学看到同学们也特别亲切。
有利有弊，缺点就是，放假的时候不挣钱，还要去另找别的活去干，挣得多的商户不用考虑这个问题，要是挣得少的话，还是不行的。
3、不用办各种营业执照。一般大学食堂都承包给餐饮公司了，只要保障好饭菜质量，其余的什么开饭店的证件都不需要商户操心，也无需面对工商，卫生等部门的直接交涉。相对来说比自己开饭店省事多了，交房租买设备买材料，就可以开干了，没有太多的手续。
4、费用低。大学食堂适合刚创业的人群，投资小回报快，就算赔钱也不会赔太多，而且可以慢慢学习经验。
相对于开饭店来说，在学校食堂做生意，可以省掉很多的钱，不需要装修费，转让费等等，只是房租水电费，购买设备的费用，几万块钱就可以开始挣钱了，就像我家，一个冰箱一个燃气灶一个炸锅一个煮锅就可以了，非常简单。