在职场中，如果你想拒绝领导的饭局邀请，可以考虑以下方法：
1. 礼貌地表达：以礼貌和真诚的态度回应邀请，并表达你的理由。可以说：“非常感谢您的邀请，但我有一些个人的安排需要处理，无法参加饭局。非常抱歉，希望您能理解。”
2. 提供替代方案：如果你觉得有必要给出一个解释，可以提供一个替代方案，比如提议改为其他时间或方式与领导交流，例如：“我很抱歉，今天的饭局我无法参加。不过，我愿意在工作时间内或其他场合与您进行讨论，以确保我们的工作顺利进行。”
3. 保持专业：无论你的回应如何，都要保持专业和尊重。避免使用不适当的言辞或抱怨。你可以简洁明了地表达自己的立场，同时保持礼貌和尊重。
4. 维持良好的工作关系：即使你拒绝了饭局邀请，仍然要保持良好的工作关系和合作态度。尽量积极参与其他工作活动，与领导和同事保持良好的沟通和合作关系。
重要的是要记住，在职场中有时候你需要拒绝一些邀请或提议是正常的，只要你以礼貌和真诚的方式表达自己的立场，并保持专业的态度，通常能够获得理解和尊重。
当面拒绝领导的饭局邀请可能有些尴尬，因此你也可以考虑以下方法：
1. 提前安排其他计划：如果你知道领导会邀请你参加饭局，可以提前安排其他计划，确保你有一个合理的理由无法参加。这样你就可以直接回应说：“非常抱歉，那天我已经有其他安排了，无法参加饭局。”
2. 寻求支持：如果你觉得难以直接拒绝，可以寻求一些同事或朋友的支持。他们可以帮助你解释和应对邀请，比如说你已经有其他安排或需要专注于工作上的任务。
3. 转移注意力：你可以试着将注意力转移到其他话题上，而不是直接回应邀请。你可以回答说：“我对这个项目的进展很感兴趣，我们能否在下次会议上讨论一下？”这样你可以让对方知道你对工作非常重视，同时避免直接回应饭局邀请。
4. 保持一致：如果你决定拒绝领导的饭局邀请，那就要保持一致，并在将来的邀请中坚持自己的立场。这样可以避免给对方产生混淆或不必要的期望。
无论采用哪种方法，都要保持礼貌和尊重，并且与领导保持良好的沟通和工作关系。拒绝邀请并不意味着你不重视领导或工作，而是在合适的时机保持自己的个人边界和职业发展。
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