第1个回答 2021-03-03
芦笋鲜贝
作用：利水、清热、增强免疫力。芦笋和鲜贝一起吃，可以有清热解毒利尿的作用，而且还可以促进食欲，提高体质。
适合人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：无
主料：芦笋250克，鲜贝250克
辅料：姜、料酒、淀粉、香葱适量。
制作步骤：把扇贝洗净，取出扇贝肉，芦笋切段，开水绰透，鲜贝用料酒，淀粉，葱姜腌制一刻钟，炒锅放油，油热放葱姜炒香，放扇贝翻炒片刻，放芦笋段，放耗油，适量食盐继续翻炒。
注意：根据个人情况食用。
鲜贝冬瓜汤
作用：补肾壮阳，促进骨骼健康。鲜贝和冬瓜一起吃，可以有提高食欲的作用，同时也可以起到补肾壮阳的作用嗯。
适合人群：一般人群
禁忌人群：无
主料：冬瓜1块、鲜贝1碗
辅料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、白酒适量、水适量
制作步骤：
1.冬瓜切片，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
2.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜片放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水
3.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜片放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加
4.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
注意：海鲜汤不能过咸，否则就失去了鲜味。本回答被网友采纳