不需要焯水的。因为我们用的都是一些面粉类的食材,我们在使用这些食材的时候,只需要对它进行掺水和面,醒面等等就可以了。
等上述一切都做好之后,就可以开始包饺子了,包好的饺子要马上放入水中去进行蒸煮,大约蒸煮五到十分钟,待水烧开就可以吃了,做好的饺子可以加一点蘸料,比如蒜香还有酱油等等,这样口感会更好哦,而且饺子也是一种营养很丰富的食物。
食材:
原料:猪五花肉350克,面条菜500克,面粉600g。
调料:花生油30ml,食盐2克,酱油20ml,味精2克,葱末10克,姜末5克,料酒15ml,甜面酱30克,胡椒粉2克,芝麻油5ml。
准备工作:面粉用冷水和成面团后饧20分钟,面条菜洗净沥干后切碎末,猪五花肉切成细小的肉丁。