面条菜包饺子用焯水吗？

Question

如题所述

Answer 1

不需要焯水的。因为我们用的都是一些面粉类的食材，我们在使用这些食材的时候，只需要对它进行掺水和面，醒面等等就可以了。

等上述一切都做好之后，就可以开始包饺子了，包好的饺子要马上放入水中去进行蒸煮，大约蒸煮五到十分钟，待水烧开就可以吃了，做好的饺子可以加一点蘸料，比如蒜香还有酱油等等，这样口感会更好哦，而且饺子也是一种营养很丰富的食物。

食材：

原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。

调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。

准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。