如题所述
鸭肝能吃,以下是盐水鸭肝的做法:
主料:鸭肝500g
辅料:盐适量、料酒适量、八角3颗、桂皮1小根、花椒适量、生姜4片
1、备料。
2、把八角 桂皮 花椒 洗净,放入热好的锅内烤香加入水。
3、放入切好的生姜。
4、.倒入料酒。
5、倒入盐巴,待汤汁烧开转倒砂锅内。
6、开火烧开汤汁,倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。
7、成品图。