家里没有内脂了，还能做豆腐脑吗？可以用什么来代替呢？

Question

如题所述

Answer 1

关于没有油脂怎么办呢，在豆腐的油脂里面有这个问题，我们没有油脂，做豆腐可以啊，要准备一碗豆浆，这个时候用一小勺醋，然后把它全部搅拌起来，然后再加一小勺醋，再搅拌起来，慢慢这样循环，然后他就形成了豆腐；这个时候做豆腐在放酱油。

想起小时候，在家里和家人一起做豆腐的时候，一碗热腾腾的豆腐花是心中多少的记忆啊，今天我们说不用盐水不用石膏就可以做纯天然的豆腐，不肥的豆腐怎么做呢。用家里的豆浆机把豆子打成浆，在锅里烧开大火几分钟后关火，一定要冷却一会再加入适量的白醋，搅拌一下观察豆花的形状。

如果是在家里，也不想做早餐，我们可以出去喝一碗豆花，吃两个烤麦饼，或者吃一个面包棒，但是豆花的本质是脂肪，如果没有内脂，特别难做豆花，这个时候可以用白醋代替，然后倒一碗豆浆，再加一勺醋，然后一搅拌，慢慢加，直到变成豆花。制作豆腐乳的内酯可以用石膏代替。在制作豆腐的过程中，石膏是一种多功能的食品添加剂，可以使豆浆凝固，形成豆腐渣。如果没有内部脂肪，可以选择用盐水或石膏来点，这样制作出来的豆腐是一样的，只是味道略有不同。

小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。

Answer 2

如果没有内酯豆腐，是不可以用豆腐脑替代的，豆腐脑更加滑嫩一些，没有办法成型。可以选择用嫩一点的老豆腐。

Answer 3

当然是可以的，可以用白醋来代替，要将豆浆煮熟冷却5分钟，然后加一点点白醋搅拌均匀就可以了。

Answer 4

当然可以了。我们可以用豆腐来代替，可以买日本豆腐，都是可以做豆腐脑的。