红烧排骨怎么做才能好吃，而又不腻？

Question

如题所述

Answer 1

很多的网友都非常喜欢吃红烧肉，其实红烧排骨也是非常好吃的，跟红烧肉的做法也是差不多。首先我们准备一些排骨，还有鸡蛋以及淀粉。调料就准备一些芝麻油，白胡椒粉和红糖，还有盐耗油。不管制作什么菜，葱姜蒜都是必不可少的，先把排骨清洗之后，再排骨的表面裹上一层淀粉。如果我们想要吃的更爽一些的话，那么可以把排骨切的大块一些。

红烧排骨的准备工作

每一个排骨都均匀的裹上淀粉之后，就可以在平底锅刷油，把排骨放进去煎，一直煎到两面金黄就可以捞出来了。在煎好之后，我们把排骨捞出来，再加入一些油，把冰糖放进去炒出糖色，冰糖炒出糖色之后，就可以继续的把排骨放进去翻炒，让每一块排骨都均匀的裹上冰糖。这些工作都做完了，就可以加入适量的水，再把准备好的香料放进去，以及调味品。我们改成中小火，慢炖半个小时左右就可以了。如果说想要吃其他的东西的话，也可以加入一些土豆或者是鸡蛋。

红烧排骨做法

这样的红烧排骨做法确实是非常的不错，而且也受到了很多人的喜欢，并且排骨本身就非常的昂贵。如果说是在饭店当中吃的话，会更加贵，自己在家里面制作会更加的方便一些。每个地方的红烧排骨做法都是不一样的，而大多数的红烧排骨做法都代表了自己当地的口味。

红烧排骨很受人喜欢

我们平时也可以是一些其他的做法，找出自己最喜欢红烧排骨的做法。相对于来说教给大家的这个红烧排骨的做法非常的简单，而且入味也非常的快。这样一道简单美味并且下饭的红烧排骨就做好了，这道菜确实不难，但也受到了很多小朋友以及家人的喜欢。

Answer 2

红烧排骨的最好做法是先将排骨焯水后锅里放油放入五香八角葱姜蒜等调料爆炒，最后再加入少许水焖煮即可。

Answer 3

首先就是要将排骨提前焯水，而且呃也可以加入一些调料，比如说有葱姜蒜，之后起锅烧油，放入几颗冰糖，然后炒出糖色之后，把排骨放进去，之后再加入一些老抽和盐，然后也可以放入一些干辣椒，焖30分钟左右就可以了。

Answer 4

首先要准备好排骨，然后回家先把排骨焯下水，再上锅烧油放进去，里面再加一些佐料，再倒一些水进去，然后大火熬制20分钟左右，等汤汁浓稠之后就可以出锅了。

Answer 5

在制作的过程当中应该需要先调好酱料，然后在煮的过程当中时间应该要长一些。