怎么做红烧黄花鱼才好吃

如题所述

第1个回答 2017-11-23

主料黄花鱼1条辅料葱姜蒜适量小辣椒4个味极鲜2大勺白酒3大勺盐1小勺鸡精1/4小勺
步骤
红烧黄花鱼的做法步骤11.黄花鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，洗净
红烧黄花鱼的做法步骤22.葱姜蒜切大片
红烧黄花鱼的做法步骤33.锅内放油，小火将葱姜蒜煎香
红烧黄花鱼的做法步骤44.将黄花鱼放入，小火将两面煎硬
红烧黄花鱼的做法步骤55.先向鱼身淋上3汤匙白酒，闻到酒香后再淋上2汤匙味极鲜酱油
红烧黄花鱼的做法步骤66.加入没过鱼身2/3的清水，放入小辣椒（可省），调入盐和鸡精，大火煮开，小火炖至剩余少量汤汁即可本回答被网友采纳

第2个回答 2017-11-23

红烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼去鳞去膛洗净。

2
加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。

3
准备好辅料。

4
把鸡蛋打散。

5
黄花鱼均匀的裹上蛋液。

6
取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。

7
炸香大料，加入葱姜蒜。

8
放入酱油醋糖盐。

9
加入开水，没过鱼。

10
烧开转中小火烧至汤汁收干即可。

第3个回答 2021-03-04

第4个回答 2020-09-11

第5个回答 2020-04-10

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