干贝排骨粥的做法，干贝排骨粥怎么做好吃，干贝

如题所述

推荐答案 2017-10-12

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第1个回答 2017-10-12

用料

有机黑毛猪小排

少许200克

干贝

少许15克

大米

少许150克

葱

少许

姜

少许

香菜

少许

油条

适量（随意）

盐

适量

胡椒粉

适量

干贝排骨粥的做法

大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀

干贝洗净用温水浸泡一晚上

排骨切小块焯水洗净

将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入

排骨煮开后改小火炖30分钟

倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑

加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条

喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好

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