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柿子馍发面的做法大全
如题所述
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推荐答案 2023-01-06
柿子馍发面的做法如下。
原料:柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g
做法:
1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。
2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。
3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。
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答:
柿子馍发面的
详细制作步骤如下:1. 准备材料:五个成熟的柿子、100克面粉、50克豆沙馅、500毫升水。2. 柿子处理:将柿子洗净后去皮,放入容器中捣碎成泥状。3. 混合面糊:将面粉倒入柿子泥中,边加边搅拌,直至形成均匀的面团。注意面团的软硬应适中,可以稍微软一些,以便后续制作时更容易操作,口感...
能用
柿子发面
做馒头吗
答:
1、将成熟的柿子用水冲洗干净,去蒂去皮;2、将柿子倒入面盆中
,加入面粉和发酵粉,充分和匀;3、静置半天,等待发酵;4、发酵完成后,开始反复揉面,制作成馒头的形状;5、点火,锅中放入水,将揉好的面团放入锅中蒸;6、大约半个小时后,柿子馍馒头即蒸好。
柿子馍
用的是死面还是
发面
答:
做法:
一、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。二、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团
(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。三、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。四、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。...
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