浙醋泡白萝卜怎么泡(红醋)

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量，制作步骤：

1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放。

2、萝卜切段备用，等待开水冷了后放进水中，如下图所示。

3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐。

4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了。

5、一个小时后萝卜也变红了，如下图所示。

扩展资料：

一、萝卜的食用宜忌

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

3、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

二、萝卜的营养

1、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

参考资料来源：百度百科-萝卜

参考资料来源：百度百科-红醋泡萝卜

Answer 2

准备材料：白萝卜1个、盐10克、浙醋50克、生抽35克、白砂糖55克、红辣椒5个

1、萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块；

2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时；

3、碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。

4、在萝卜里加入生抽和浙醋，撒上白糖和红辣椒；

5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时；

6、时间到后取出即可食用了。

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Answer 3

　　第一次吃这萝卜是妈妈做的 吃了一次就爱上了 醋和萝卜对身体都很好 关键是还很好吃 特别是冷藏后的萝卜 冰冰凉凉的 脆脆的 酸酸甜甜的 是一碗很好的开胃菜，罐子不分塑料的还是玻璃的 但是一定不能用不锈钢的
　用料
　　红醋 ： 1瓶
　　白糖 ： 500克
　　萝卜 ： 两个
　红醋泡萝卜的做法：
　　1.将萝卜洗净切成一片一片的 不要切太厚 跟平时炒土豆片差不多 大概长五公分 宽两公分 厚两毫米
　　2.将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里
　　3.把准备好的白糖都加进去
　　4.把买来的红醋从糖上面全部倒进入 再封上盖子放冰箱冷藏 第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜 做的时候忘记上图 只有做好的图片

　　注意：
　　盖子一定要封好 不然冰箱一股醋味本回答被网友采纳