榴莲开了不熟怎么补救

Question

如题所述

Answer 1

榴莲开了不熟的补救方法有密封存放、加热催熟、苹果催熟。

1、密封存放

榴莲打开后没有成熟，可以将果肉继续放在果壳中，然后使用保鲜膜覆盖密封，再将榴莲放在室温环境中，或者放入冰箱，等待2-3天的时间后，果实就会软化变熟。

2、加热催熟

榴莲打开后发现没有成熟，可以将榴莲肉取出，用保鲜膜分批包裹好后，放在微波炉中，开小火加热2分钟的时间，榴莲肉遇热后就会软化，可以直接食用。

3、苹果催熟

想让打开的榴莲成熟，可以利用完全成熟的苹果处理，苹果成熟后会散发乙烯，从而催熟榴莲，在催熟的过程中，要将榴莲肉和擦拭干净的苹果一起放入保鲜袋中，然后密封袋口，等待4-6天的时间就会成熟。

榴莲的挑选技巧

1、选母榴莲

榴莲也有公母之分，当然我们挑选榴莲时，要选母榴莲，母榴莲个头圆润，底部圆润平整，这样的榴莲称之为母榴莲。公榴莲者相反，个头偏小不圆润，两头尖尖，这样的公榴莲肉质偏少，我们就不挑选了。

2、看外壳颜色

这一点很好辨认，一个成熟的榴莲外壳通体金黄，这种榴莲说明已经成熟，这样的榴莲味道醇香，口感绵软香甜。相反，外壳颜色不均匀，整体呈现发青的颜色，说明这样的榴莲还没有成熟，自然口感会欠佳。