如题所述
牛大骨汤好喝又有营养的做法如下:
主料:牛颈骨700g。
辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。
1、牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅。
2、会煮出很多血沫。
3、捞起过清水洗净沥干。
4、砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅。
5、加入一汤匙醋,大火煮开,转小火煲约3小时左右。
6、煲好后加适量盐调味。
7、成品。