鲽鱼是指的什么鱼?

Question

如题所述

Answer 1

1. 鲽鱼，又称为比目鱼，是一种身体扁平、色泽独特的海水鱼类。
2. 它们的皮肤表面通常呈灰黑色，覆盖着极其细小的鳞片，而腹部则是洁白无瑕。
3. 鲽鱼最显著的特征是它们的眼睛都生长在身体的同一侧。
4. 这种鱼喜欢栖息在浅水区和沙质海底，将身体平贴或埋藏于沙中，仅露出眼睛和口部。
5. 由于其体色与周围环境极为相似，鲽鱼在自然环境中很难被发现。
6. 鲽鱼的背部只有一条脊柱，从头部贯穿至尾部，它们主要分布于温带海域。
7. 鲽鱼肉质营养价值高，且鱼刺较少，深受消费者喜爱。
8. 鲽鱼富含高质量的蛋白质、多种维生素以及必需的微量元素。
9. 每100克鲽鱼肉含有大约23.4克蛋白质、107毫克钙、135毫克磷和1.2克脂肪，提供约385.1千焦的热量。
10. 此外，鲽鱼还含有丰富的维生素A、维生素D和卵磷脂，对人体健康有益。