脆皮烤年糕

如题所述

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推荐答案 2023-05-10

食材清单
铁棍山药200g 木薯淀粉20g 韩式辣酱一勺生抽一勺芝麻适量
制作流程
①铁棍山药去皮后上锅蒸熟，晾到不烫手的时候加入20g木薯淀粉
②揉成不沾手的面团，平均分割成六份
③表面刷一点点油，空气炸锅170度烤15分钟中途翻面
④一勺韩式辣酱+一勺生抽+半勺代糖搅拌均匀刷在年糕表面，再撒点白芝麻即可

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