雪梨红萝卜骨头汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

猪骨500克、雪梨1个（去皮去芯切块）、红萝卜1个（去皮切块）、玉竹15克左右、沙参15克左右、盐1勺、料酒1勺、姜片4片

做法：

1、猪骨头冷水下锅，焯水去杂质，水里放入料酒和姜片去腥，煮至猪骨没有血水，肉完全变白捞起；

2、汤锅放入冷水，把猪骨、红萝卜、雪梨、沙参和玉竹放入，开大火煮沸转至中火炖煮45分钟左右；

3、最后加入一勺盐调味即可。