蛋黄虾仁豆腐煲鲜香嫩滑又补钙巨好吃

Question

如题所述

Answer 1

蛋黄虾仁豆腐煲鲜香嫩滑又补钙巨好吃

蛋黄虾仁豆腐煲

准备食材：鲜虾8只、嫩豆腐半块、鸡蛋2个。

具体做法：

1、鲜虾处理干净，用姜片腌制去腥，鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎备用。

2、锅热倒油，放葱花炒香，加入蛋黄碎炒出油，加入虾仁炒变色。

3、加入适量水煮开，放豆腐盖盖子焖煮2-3分钟，淋入少许水淀粉煮至浓稠，加适量盐拌匀，出锅撒上葱花。