鸭血和什么菜搭配好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸭血和大葱搭配比较好吃，做法如下：

工具/材料：鸭血500g、葱姜蒜各5g、豆瓣酱5g、酱油15ml、花椒粉5g、白糖5g、鸡精5g、刀、清水、醋、碗、锅、锅铲。

1、姜切开，蒜切细，葱切成葱花。

2、大碗中装清水加一勺白醋，将鸭血放入浸泡10分钟，切成1厘米长宽0.5厘米厚块。

3、锅中加油开中火，姜，蒜，豆瓣酱炒香，倒入鸭血推开，加100ml水。

4、加盖煮，煮开后再煮3分钟即可。

5、关火加酱油，花椒粉，白糖，鸡精，撒入葱花用铲推匀。