油炸糖醋排骨的做法,油炸糖醋排骨怎么做好吃

如题所述

油炸糖醋排骨

主料

排骨    

辅料

醋    ç³–    

酱油    æ²¹    

地瓜粉    

炸糖醋排骨的做法步骤

1. æŽ’骨洗净,沥干。将酱油,醋,糖倒入排骨中扮一下,放一小时待入味。(通常我会放冰箱几小时,因为冰箱吸水后好炸)

2. å…¥å‘³åŽï¼ŒåŠ å…¥è’œæ³¥ï¼Œåœ°ç“œç²‰æ‹ŒåŒ€ï¼Œè¿™ä¸ªé‡è¦è‡ªå·±å¤§æ¦‚ï¼Œä¸å¥½è¯´å¤šå°‘ï¼Œåœ°ç“œç²‰ç²‰è´¨ä¸ä¸€æ ·æœ‰å·®ã€‚

3. çƒ­é”…,下油。待油温7成熟下排骨,记住下去不要急着翻他,待他收下水再用铲子推开。

4. å…³å°ç«ç‚¹è®©ä»–炸一会儿,起锅,用漏勺沥油


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