烙的发面饼发酸有什么方法觧决

如题所述

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第1个回答 2016-09-02

多放一些糖，最好是丢掉。

第2个回答 2016-09-02

揉面的时候放点儿小苏打粉，

第3个回答推荐于2017-09-08

那你可能是因为发面的时候，发的时间太长了！导致发面饼发酸

第4个回答 2016-09-02

加碱

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4分钟快手发面饼,不用揉面,有营养还暄软,做早餐大人孩子夸赞答：3，如果发酵过度有酸味咋办？把小苏打少许，加温水少量，搅匀后搅入面糊里即可缓解 4，要想饼软乎，除了饼要有厚度，烙制时间也很重要，太久了就会消耗大量水分，导致饼发硬不好吃。烙的时候，饼无需翻面，根据电饼铛烤盘的深浅度和饼的薄厚，大致3-4分钟妥妥滴 5，吃不完的饼怎样储存？凉透后...

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