黄焖鸡米饭里的鸡肉怎么除腥味

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鸡肉热水焯一下在用凉水把血沫冲掉做的时候加料酒耗油再加点洋葱

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第1个回答 2016-09-27

　　您好，首先你要知道黄焖鸡是用什么材料做的，然后你用那些辅料调味就可以了，不过只能做成大概的，不能做成和黄焖鸡饭一样味道的菜。 1、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。本回答被网友采纳

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