第1个回答 2020-04-06
你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。
第2个回答 2018-02-14
根据烘焙的分类不同，一般情况下三个月能学会基本的蛋糕，面包和饼干制作。基本上可以开店了。
第3个回答 2019-10-21
现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错
第4个回答 2020-07-17
现在很多培训机构都是包教学会的，具体的学会时间要参考自己的领悟力，如果不是包教学会的，那时间要看自己的报班时长